FoodWaste
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Markert, S. (2023). Lebensmittelverschwendung: Wird das Haltbarkeitsdatum abgeschafft?. Stuttgarter Nachrichten Link ↗
NewspaperArticle
[German]
Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum trägt zur Lebensmittelverschwendung bei, bietet dem Handel und Verbrauchern aber auch eine Orientierung. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema.
Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum trägt zur Lebensmittelverschwendung bei, bietet dem Handel und Verbrauchern aber auch eine Orientierung. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema.
Interview
[German]
Ein Achtel aller Lebensmittel wird in deutschen Haushalten im Schnitt weggeworfen. Aber wie kommt das? Denn eigentlich ist uns doch längst klar, dass Lebensmittelverschwendung für die Umwelt wie auch den Geldbeutel schlecht ist. Ein Blick in die Sozialpsychologie kann helfen, die dahinterliegenden Mechanismen zu verstehen. Foto: CT das radio
Ein Achtel aller Lebensmittel wird in deutschen Haushalten im Schnitt weggeworfen. Aber wie kommt das? Denn eigentlich ist uns doch längst klar, dass Lebensmittelverschwendung für die Umwelt wie auch den Geldbeutel schlecht ist. Ein Blick in die Sozialpsychologie kann helfen, die dahinterliegenden Mechanismen zu verstehen. Foto: CT das radio
Gerland, K. (2022). Steigende Lebensmittelpreise: So reagieren Leipzigerinnen und Leipziger. Leipziger Volkszeitung Link ↗
NewspaperArticle
[German]
Die steigenden Preise treffen Menschen, die ohnehin schon jeden Cent umdrehen müssen, am meisten. Wo gespart werden kann, damit beschäftigt sich gerade jeder. Auch beim Lebensmitteleinkauf. Wie wirkt sich die Inflation auf das Einkaufsverhalten der Leipzigerinnen und Leipziger aus? Ein Besuch bei Wochenmärkten und Discountern der Stadt.
Die steigenden Preise treffen Menschen, die ohnehin schon jeden Cent umdrehen müssen, am meisten. Wo gespart werden kann, damit beschäftigt sich gerade jeder. Auch beim Lebensmitteleinkauf. Wie wirkt sich die Inflation auf das Einkaufsverhalten der Leipzigerinnen und Leipziger aus? Ein Besuch bei Wochenmärkten und Discountern der Stadt.
NewspaperArticle
[German]
Sozialpsychologe Benjamin Buttlar spricht im interview über das Fleisch-Paradox, Mindesthaltbarkeitsdaten und aufgeschobene Entscheidungen.
Sozialpsychologe Benjamin Buttlar spricht im interview über das Fleisch-Paradox, Mindesthaltbarkeitsdaten und aufgeschobene Entscheidungen.
Spira, D., Buttlar, B. (2021). Der innere Konflikt bei Lebensmittelverschwendung. City Radio Trier
Interview
[German]
Buttlar, B. (2020). Ambivalence As a Barrier for Pro-Environmental Behavior. 16. Veganer Brunch des Referats für Nachhaltigkeit
Presentation
[German]
In diesem Vortrag gehe ich auf psychologische Konflikte ein, die nachhaltiges Verhalten erschweren. Dabei beleuchte ich insbesondere die Strategien, die Menschen nutzen, um diese Konflikte aufzulösen, ohne ihr Verhalten umzustellen. Konkret verdeutliche ich dies am Beispiel der Themen Lebensmittelverschwendung und Fleischkonsum.
In diesem Vortrag gehe ich auf psychologische Konflikte ein, die nachhaltiges Verhalten erschweren. Dabei beleuchte ich insbesondere die Strategien, die Menschen nutzen, um diese Konflikte aufzulösen, ohne ihr Verhalten umzustellen. Konkret verdeutliche ich dies am Beispiel der Themen Lebensmittelverschwendung und Fleischkonsum.