Interview

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Earth Day & Co.: Machen wir uns da was vor? Nicht unbedingt, sagt ein Umweltpsychologe. Was die Mittagspause damit zu tun hat, wieso wir nicht zu streng mit uns selbst sein sollen und mehr Tipps.

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Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum trägt zur Lebensmittelverschwendung bei, bietet dem Handel und Verbrauchern aber auch eine Orientierung. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema.

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Ein leckeres Stück Fleisch auf dem Teller gehört für viele Menschen selbstverständlich zur alltäglichen Ernährung dazu. Aber auch andere tierische Produkte wie Milch oder Eier sind aus Speiseplänen oft nicht wegzudenken. Es wird jedoch schnell vergessen, wo unser Essen eigentlich herkommt, welche Wege es bereits hinter sich hat und wie es sich ggfs. auf unserer Gesundheit auswirkt. Denn die Produktion, der Transport und Konsum tierischer Produkte hinterlässt deutliche Spuren für unsere Natur und erhöht das Risiko von Krankheiten wie Krebs, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Beschwerden.

Alternative Ernährungsarten wie Veganismus könnten Abhilfe schaffen und bieten viele Vorteile gegenüber einer Fleisch- oder Mischkost an. Trotzdem entscheiden sich die meisten Leute dagegen und halten an ihren bekannten Gewohnheiten fest.
Basierend auf den zahlreichen Ergebnissen einer durchgeführten Straßen- und Onlineumfrage haben Clara, Laura und Claudiu mit verschiedenen Expertinnen und Experten gesprochen, um herauszufinden, warum Menschen so stark an ihren Essensgewohnheiten festhalten, warum uns eine komplette Essensumstellung so schwerfällt und ob eine pflanzenbasierte Ernährung tatsächlich gesünder ist als eine fleischbasierte.

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Ein Achtel aller Lebensmittel wird in deutschen Haushalten im Schnitt weggeworfen. Aber wie kommt das? Denn eigentlich ist uns doch längst klar, dass Lebensmittelverschwendung für die Umwelt wie auch den Geldbeutel schlecht ist. Ein Blick in die Sozialpsychologie kann helfen, die dahinterliegenden Mechanismen zu verstehen. Foto: CT das radio

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AKW-Weiterbetrieb trotz GAU-Gefahr? Sozialpsychologe Benjamin Buttlar erklärt den Grund dafür: "Psychologische Distanz sorgt dafür, dass wir entweder konkreter oder abstrakter über die Vor- und Nachteile von Atomkraft nachdenken."

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Die steigenden Preise treffen Menschen, die ohnehin schon jeden Cent umdrehen müssen, am meisten. Wo gespart werden kann, damit beschäftigt sich gerade jeder. Auch beim Lebensmitteleinkauf. Wie wirkt sich die Inflation auf das Einkaufsverhalten der Leipzigerinnen und Leipziger aus? Ein Besuch bei Wochenmärkten und Discountern der Stadt.

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Sozialpsychologe Benjamin Buttlar spricht im interview über das Fleisch-Paradox, Mindesthaltbarkeitsdaten und aufgeschobene Entscheidungen.

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Die Massentötung der dänischen Nerze richtet den Scheinwerfer auf eine höchst zweifelhafte Branche. Sichtbar wird auch, wie wenig uns das Leben und Sterben von sogenannten Nutztieren wert ist.

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Warum führt Fleischkonsum häufig zu schlechtem Gewissen? Wie gehen wir damit um? Was haben Fleischkonsum und Rauchen gemeinsam? Darüber haben wir mit Dr. Benjamin Buttlar von der Universität Trier gesprochen.

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